1. Roasting, melting and heat treatment ovens, industrial process ovens, in particular gas and burner-supported ovens of all kinds, and components therefor

Fours à calciner, de fusion et de traitements thermiques, en particulier fours de processus, en particulier supports de gaz et de brûleurs de tous types, ainsi que composants de ceux-ci

2. He knows about the number of years agave plants need to mature, the experience of the men who cut them one by one, the hours if not days of roasting, at low temperature.

Il connaît le nombre d’années dont les agaves ont besoin pour mûrir, l’expérience des hommes qui les ont taillés un à un, la cuisson pendant des heures, voire des jours, à feu doux.